乳酸钙为白色或乳酪色晶体颗粒或粉末,无臭、几乎无味。含0~5分子结晶水,在空气中微有风化性,加热到120℃失去结晶水变成无水物。缓缓溶于冷水,呈透明或微浊的溶液,水溶液PH为5~7,几乎不溶于乙醇、乙醚或氯仿。乳酸钙用途极其广泛,在医药行业用作人和动物的补锤剂,在轻工行业作为除垢剂用于牙膏中,在食品工业乳酸钰是一种安全的食品添加剂、稳定剂及增稠剂等。乳酸钙还被认为是zui具有潜在市场价值的饲料添加剂而用于水产养殖中作为药品其参与骨骼的形成与骨折后骨组织的再建,参与肌肉收缩、神经传递、腺体分泌、视觉生理和凝血机制等。
食品添加剂乳酸钙单锥干燥机常规工艺分析
乳酸钙是儿童保健与防治拘楼病的重要药物。一般的生产方法是将65%乳酸钙溶液冷却结晶、烘房干爆然后粉碎包装。该法的主要缺点是加工流程长操作烦琐成品含菌量往往超过规定指标;烘房干燥不仅劳动强度大、热效率低而且物料产生局部过热成品失去结晶水难以达到五水乳酸钙的工艺要求。这种方法不仅效率低,费时费力,且收率低,产品粒度分布不均、色泽偏黄、有异味。
无锡双瑞开发的真空单锥干燥机是一种集减压蒸馏、粉碎、混粉、干燥为一体的高效多功能全密闭立式真空干燥设备,全密闭立式真空螺带干燥机的干燥效率是同等规格双锥回转真空干燥机、真空箱式烘3~5倍。真空单锥干燥机结合特殊干燥工艺,能适应粘度大、热穿透性差,易滚球、易抱团成块的物料的干燥。
单锥真空干燥机由加热锥体设有加热夹套,热源为热水、导热油或低压蒸汽,从而使锥体内壁保持一定的的温度。变频调速电机经平行斜齿轮减速机,驱动单螺带搅拌器旋转,带动物料沿锥型筒旋转并自下而上提升,物料到达zui高点后由重力和惯性作用,自动流向旋涡中心回到锥型筒体底部,整个过程使物料在锥型筒体内强制加热,相对对流、掺混,热量在物料中相互扩散,使物料作全方位的不规则往复运动,完成物料同单螺带和筒壁表面进行高频率传热交换,在短时间内达到加热干燥的效果。从而使物料内部水份不断蒸发,在真空泵的作用下,水蒸汽由真空泵引出,如须回收液体可加冷凝器、回收液储罐回收。干燥完成后,打开下部的出料阀出料。